12 июня праздник русской кухни и гостеприимства объединит все известные гастрономические бренды Верхневолжья.
На сегодняшний день гастрономический туризм – одно из перспективных направлений развития отрасли на территории Верхневолжья.
– Преимуществами региона является разветвленная дорожная инфраструктура, близость к мегаполисам страны. Эти факторы должны быть максимально использованы для развития нашего потенциала в туристическом секторе. Кроме того, туриндустрия – это занятость коренного населения, развитие малого и среднего бизнеса,
– отмечает губернатор Игорь Руденя.
Традиционный гастрономический фестиваль «У Пожарского в Торжке» начнется в полдень у ресторана «Оникс» (Торжок, улица Медниковых, 4). В программе – кулинарные мастер-классы по гастрономии XIX века и пожарским котлетам, будут готовиться блюда кухни мира с русским вкусом, а также карельские пироги-калитки и тверские пряники. После каждого мастер-класса гостям предложат дегустацию блюд.
Среди приглашенных признанные эксперты национальной кухни и известные шеф-повара – Павел и Ольга Сюткины, а также ведущие шеф-повара из Твери и Торжка.
Кроме того, все желающие смогут поучаствовать в ремесленных мастер-классах по свечному делу, созданию текстильной куклы, кожаных браслетов, печати по ткани, росписи по дереву. А самые маленькие гости – приготовить ароматные пряники или посетить шатры с развлечениями.
Запланированы выступления фольклориста Бориса Ефремова и студентов Тверского музыкального колледжа им. Мусоргского, музыкантов и вокалистов.
Гастрофест «У Пожарского в Торжке» с каждым годом привлекает все больше гостей не только из Тверской области, но и Москвы, Подмосковья и других регионов. На сегодняшний день – это одна из главных летних фуд-площадок в ЦФО.
