Ученые вырастили гриб с запахом земляники  Трутовики обладают способностью разлагать растительную биомассу и поглощать присутствующие в ней летучие молекулы. По такому же принципу на производстве создают ароматизаторы. Немецкие ученые выяснили, что грибы вида Wolfiporia cocos можно применять для производства молекул, из которых состоит аромат земляники. Грибы для этого выращивалы на смеси смородинового жмыха с добавлением аспарагиновой кислоты. В результате у грибов появился аромат земляники. Эксперты, специализирующиеся на распознавании ароматов, подтвердили, что гриб действительно пахнет как земляника и клубника, и выделили четыре компонента, которые отвечают за такое воспприятие запаха.
Результаты открытия планируют использовать при производстве ароматизаторов. |
сегодня в 17:00
сегодня в 09:59
16.09.2025 в 17:30
16.09.2025 в 14:37
16.09.2025 в 09:31
15.09.2025 в 18:48
15.09.2025 в 14:15
|
НОВОСТИ В КОНАКОВО:
|
сегодня в 17:00
|
|
сегодня в 09:59
|
|
16.09.2025 в 17:30
|
|
16.09.2025 в 14:37
|
|
16.09.2025 в 09:31
|
|
15.09.2025 в 18:48
|
|
15.09.2025 в 14:15
|
|
15.09.2025 в 09:16
|
|
15.09.2025 в 09:37
|
|
14.09.2025 в 21:39
|
|
14.09.2025 в 19:42
|
|
14.09.2025 в 10:31
|
|
14.09.2025 в 09:22
|
|
13.09.2025 в 23:04
|
|
13.09.2025 в 16:49
|
|
ТВЕРСКИЕ НОВОСТИ:
вчера в 04:30, просмотров 124
вчера в 06:06, просмотров 124
вчера в 18:30, просмотров 122
вчера в 12:42, просмотров 105
вчера в 17:27, просмотров 104
вчера в 08:08, просмотров 98
|
НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ
|
