Специалист назвала пять причин, по которым стоит отказаться от любимого многими продукта.
Подсолнечные семечки являются весьма популярным лакомством для жителей. О пользе этих семян известно давно. Вместе с тем, по мнению врачей, полезны они, в первую очередь, в сыром виде, а не жареном. Кроме того, как и любой продукт, семечки имеют не только полезные свойства, но и вредные. Эндокринолог Зухра Павлова в своем Telegram-канале назвала пять причин, по которым стоит отказаться от семечек.
1. В семечках огромное количество жирных кислот, причем превалирует Омега-6. В отличие от целительных Омега-3, Омега-6 усиливают воспаление в организме и по закону подлости первыми усваиваются. То есть, если в очереди будут стоят вредные Омега-6 и полезные Омега-3, ресурсы сначала будут потрачены на Омега-6.
2. Семечки калорийны почти также, как и выжатое масло – порядка 600 ккал в 100 граммах. И к тому же провоцируют аппетит. Если ты не съешь семечек столько, чтобы заполнить желудок, то придется «догнаться» другой пищей.
3. Половина проблемы, если семечки сырые – там действительно есть витамины и полезные вещества. Но мы же любим семечки жареные, а это сразу источник конечных продуктов гликирования (КПГ) – одних из главных факторов старения. Наш организм в день может нейтрализовывать достаточно ограниченное количество КПГ.
4. Это «грязный» продукт, который может содержать в себе яйца паразитов и прочее. Вот после этой фразы мне бы уже расхотелось это есть. Если без семечек никак, то лучше покупать сырые, как следует мыть, а затем подсушивать в духовке или микроволновке.
5. Семечки портят зубы.
« – Сейчас вы спросите меня, а что же с подсолнечным маслом? Разница же в количестве. Немного подсолнечного масла в салат – это вкусно и полезно. Наш организм уж как-нибудь разберется с поступившими Омега-6. А с семечками ведь «чуть-чуть» совсем не получается. Польза от витаминов будет нейтрализована вредом от зашкаливающей жирности, калорийности и переизбытка КПГ»,
– рехюмировала эндокринолог.
