В канун Нового года в России подешевел салат оливьеИсследование позволяет наглядно продемонстрировать доступность продуктов для традиционного блюда и стабильность цен. Индекс продуктов впервые был применен к БигМаку. С помощью стоимости одного из самых популярных бутербродов измеряли состоятельность граждан. Таким образом, отвязав зависимость от стоимости национальной валюты и нефти. Впрочем, логика просматривалась не всегда. В России, к примеру, БигМаков можно было купить на зарплату больше, чем на родине продукта, но это не говорило в целом о более высокой состоятельности граждан. Но интерес к подобным ассоциативным исследованиям вырос. Впоследствии начала измерять индексы чего угодно. Так в России дошли до традиционного новогоднего салата оливье. Индекс оливье, кстати, более интересен, чем у бутерброда. Он демонстрирует не только доступность в целом блюда, но и множества продуктов, являющихся ингредиентами. И вот уже несколько лет под Новый год объявляют среднюю стоимость салата. Но впервые за все время эксперты могут сообщить, что салат не подорожал, а пусть не на много (всего 0,4%), но подешевел. Специалисты «Руспродсоюза» исходили в подсчетах из объема 4 порций, на которые потребуется: картофель (500 г), морковь (200 г), куриные яйца (4 шт.), вареная колбаса (300 г), майонез (200 г), репчатый лук (100 г), зеленый горошек (380 г) и соленые огурцы (400 г). Часть ингредиентов, по наблюдению специалистов, из-за хорошего урожая овощей упала в цене. Так, картофель подешевел на 33% — до 30 рублей за 1 кг, морковь — на 28%, до 33 руб./кг, огурцы — на 21%, до 100,9 рубля, лук — на 8%, до 29,3 рубля, десяток яиц — почти на 2%, до 78,2 рубля. Смешав все по рецепту, на выходе получили стоимость 375 рублей, что 1 рубль 60 копеек меньше, чем годом ранее, сообщили «Известия». А вот другой традиционный новогодний салат — «селедка под шубой» подорожал на 4,6%, до 225 рублей. Годом ранее на него уходило 215 рублей. Впрочем, не единым салатом оливье красен новогодний стол. Исключать больших издержек нельзя, ведь еще должны быть другие блюда, фрукты, алкоголь, конфеты и все это очень подорожало. |
вчера в 16:44
23.04.2024 в 13:44
22.04.2024 в 17:14
22.04.2024 в 13:44
21.04.2024 в 21:20
20.04.2024 в 19:23
19.04.2024 в 18:31
19.04.2024 в 16:19
19.04.2024 в 16:42
|
вчера в 16:44
|
23.04.2024 в 13:44
|
22.04.2024 в 17:14
|
22.04.2024 в 13:44
|
21.04.2024 в 21:20
|
20.04.2024 в 19:23
|
19.04.2024 в 18:31
|
19.04.2024 в 16:19
|
19.04.2024 в 16:42
|
19.04.2024 в 13:45
|
19.04.2024 в 10:43
|
17.04.2024 в 20:19
|
17.04.2024 в 14:13
|
17.04.2024 в 13:13
|
17.04.2024 в 12:13
|
16.04.2024 в 17:46
|
23.04.2024 в 11:14, просмотров 586
23.04.2024 в 11:43, просмотров 580
23.04.2024 в 15:14, просмотров 578
23.04.2024 в 17:45, просмотров 564
23.04.2024 в 15:44, просмотров 542
23.04.2024 в 20:04, просмотров 521
23.04.2024 в 10:43, просмотров 501
23.04.2024 в 20:35, просмотров 488
23.04.2024 в 12:44, просмотров 476
23.04.2024 в 18:16, просмотров 463
23.04.2024 в 21:34, просмотров 448
23.04.2024 в 13:15, просмотров 380
вчера в 14:44, просмотров 360
|
|