Диетолог назвала неизбежным переход на поедание кузнечиков и пояснила, чем это полезнее мясаЕврокомиссия с 24 января разрешила изготовление из насекомых хлеба, пиццы, печенья, шоколада, пива и аналогов мяса. Принято считать, что к поеданию насекомых может привести нехватка традиционного продовольствия, однако ученые называют и другую причину, которая может стать первостепенной — это избыток разрушающий окружающую среду углерода от чрезмерного количества рогатого скота. На этом фоне все увереннее звучат призывы ввести в рацион насекомых и личинок. Их разведение гораздо менее затратно, а сами они гораздо полезнее традиционного мяса. В них много белка, мало жира и практически отсутствует холестерин. Ученые подчеркивают, что такие продукты смогут потреблять даже вегетарианцы, которые из этических соображений не едят то, что произведено из живых существ. Сможем ли мы это есть? — Безусловно. Сегодня в мире широкой популярностью пользуется азиатская кухня, а ведь в ней уже сейчас много насекомых. Она недорогая и чрезвычайно полезная. Так что кузнечики, сверчки, личинки шелкопряда — это пища будущего, уверяет диетолог Елена Соломатина. «Я думаю, за насекомыми всё равно будущее, потому что к нам приходит азиатская кухня. Они давно употребляют насекомых в еду. Это взаимопроникновение наверняка будет, потому что и картофель — это не наш продукт, и томаты тоже, бананы», — приводит слова специалиста «Говорит Москва«. Что же касается неприятия самого факта употребления в пищу насекомых, то оно пройдет со временем. И для каждого нового поколения личинки на завтрак, а сверчки на ужин будут таким же привычным блюдом, как нам с вами шницель или стейк. И это уже проходили, когда-то столь же брезгливо относились к креветкам и устрицам, а сегодня это деликатес. |
вчера в 22:06
вчера в 15:44
вчера в 09:06
01.07.2025 в 19:46
01.07.2025 в 19:33
01.07.2025 в 18:20
|
НОВОСТИ В КОНАКОВО:
вчера в 22:06
|
вчера в 15:44
|
вчера в 09:06
|
01.07.2025 в 19:46
|
01.07.2025 в 19:33
|
01.07.2025 в 18:20
|
01.07.2025 в 18:13
|
01.07.2025 в 17:40
|
01.07.2025 в 11:07
|
01.07.2025 в 10:50
|
30.06.2025 в 12:08
|
26.06.2025 в 20:03
|
26.06.2025 в 16:04
|
ТВЕРСКИЕ НОВОСТИ:
01.07.2025 в 10:55, просмотров 190
01.07.2025 в 18:39, просмотров 179
01.07.2025 в 16:57, просмотров 172
вчера в 18:18, просмотров 159
01.07.2025 в 20:01, просмотров 145
01.07.2025 в 16:06, просмотров 138
01.07.2025 в 10:45, просмотров 137
01.07.2025 в 11:47, просмотров 135
|
НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ
|