Диетолог назвала неизбежным переход на поедание кузнечиков и пояснила, чем это полезнее мясаЕврокомиссия с 24 января разрешила изготовление из насекомых хлеба, пиццы, печенья, шоколада, пива и аналогов мяса. Принято считать, что к поеданию насекомых может привести нехватка традиционного продовольствия, однако ученые называют и другую причину, которая может стать первостепенной — это избыток разрушающий окружающую среду углерода от чрезмерного количества рогатого скота. На этом фоне все увереннее звучат призывы ввести в рацион насекомых и личинок. Их разведение гораздо менее затратно, а сами они гораздо полезнее традиционного мяса. В них много белка, мало жира и практически отсутствует холестерин. Ученые подчеркивают, что такие продукты смогут потреблять даже вегетарианцы, которые из этических соображений не едят то, что произведено из живых существ. Сможем ли мы это есть? — Безусловно. Сегодня в мире широкой популярностью пользуется азиатская кухня, а ведь в ней уже сейчас много насекомых. Она недорогая и чрезвычайно полезная. Так что кузнечики, сверчки, личинки шелкопряда — это пища будущего, уверяет диетолог Елена Соломатина. «Я думаю, за насекомыми всё равно будущее, потому что к нам приходит азиатская кухня. Они давно употребляют насекомых в еду. Это взаимопроникновение наверняка будет, потому что и картофель — это не наш продукт, и томаты тоже, бананы», — приводит слова специалиста «Говорит Москва«. Что же касается неприятия самого факта употребления в пищу насекомых, то оно пройдет со временем. И для каждого нового поколения личинки на завтрак, а сверчки на ужин будут таким же привычным блюдом, как нам с вами шницель или стейк. И это уже проходили, когда-то столь же брезгливо относились к креветкам и устрицам, а сегодня это деликатес. |
30.01.2023 в 19:04
30.01.2023 в 19:41
30.01.2023 в 15:39
29.01.2023 в 13:17
29.01.2023 в 12:55
28.01.2023 в 17:20
28.01.2023 в 17:20
28.01.2023 в 16:55
|
НОВОСТИ В КОНАКОВО:
30.01.2023 в 19:04
|
30.01.2023 в 19:41
|
30.01.2023 в 15:39
|
29.01.2023 в 13:17
|
29.01.2023 в 12:55
|
28.01.2023 в 17:20
|
28.01.2023 в 17:20
|
28.01.2023 в 16:55
|
28.01.2023 в 11:48
|
28.01.2023 в 11:35
|
27.01.2023 в 19:32
|
26.01.2023 в 19:55
|
26.01.2023 в 15:03
|
26.01.2023 в 14:55
|
26.01.2023 в 10:11
|
ТВЕРСКИЕ НОВОСТИ:
30.01.2023 в 15:39, просмотров 1083
30.01.2023 в 16:26, просмотров 926
вчера в 10:33, просмотров 700
вчера в 09:00, просмотров 582
вчера в 12:46, просмотров 294
30.01.2023 в 13:45, просмотров 264
30.01.2023 в 18:59, просмотров 188
30.01.2023 в 19:41, просмотров 185
30.01.2023 в 18:42, просмотров 180
30.01.2023 в 18:15, просмотров 159
30.01.2023 в 21:18, просмотров 157
30.01.2023 в 17:43, просмотров 151
30.01.2023 в 17:12, просмотров 137
30.01.2023 в 16:45, просмотров 108
|
|