Запрещенный к применению фермент выявлен в продававшемся в Твери твороге  Употребления фермента несёт риск для здоровья человека. Запрещенный к применению фермент – трансглутаминаза – выявлен специалистами Тверской МВЛ в образце творога с массовой долей жира в 9%, отобранном в одной из торговых точек Твери. «Проба продукта поступила в лабораторию по направлению территориального управления Россельхознадзора. Исследования были проведены в рамках государственного пищевого мониторинга», — уточнили в Тверской МВЛ. В качестве производителя творога заявлено предприятие, зарегистрированное в Ставропольском крае. Трансглутаминаза — это фермент, модифицирующий структуру белка. Он производится с использованием мутантных микроорганизмов. Применение этого фермента считается нелегальным, и запрещено на территории нашей страны. Воздействие трансглутаминазы на метаболизм человека изучено не до конца, риск её употребления подтвержден исследованиями в разных странах. |
23.11.2025 в 08:06
22.11.2025 в 16:25
22.11.2025 в 14:43
22.11.2025 в 12:03
22.11.2025 в 09:16
22.11.2025 в 08:41
20.11.2025 в 17:31
|
НОВОСТИ В КОНАКОВО:
|
23.11.2025 в 08:06
|
|
22.11.2025 в 16:25
|
|
22.11.2025 в 14:43
|
|
22.11.2025 в 12:03
|
|
22.11.2025 в 09:16
|
|
22.11.2025 в 08:41
|
|
20.11.2025 в 17:31
|
|
20.11.2025 в 12:48
|
|
19.11.2025 в 09:34
|
|
19.11.2025 в 09:42
|
|
18.11.2025 в 17:28
|
|
18.11.2025 в 16:50
|
|
18.11.2025 в 15:34
|
|
18.11.2025 в 14:24
|
|
18.11.2025 в 12:51
|
|
ТВЕРСКИЕ НОВОСТИ:
24.11.2025 в 20:30, просмотров 172
24.11.2025 в 20:53, просмотров 167
вчера в 16:34, просмотров 119
вчера в 11:04, просмотров 117
вчера в 13:05, просмотров 95
вчера в 16:11, просмотров 90
сегодня в 14:36, просмотров 90
вчера в 16:34, просмотров 79
|
НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ
|
