Запрещенный к применению фермент выявлен в продававшемся в Твери твороге  Употребления фермента несёт риск для здоровья человека. Запрещенный к применению фермент – трансглутаминаза – выявлен специалистами Тверской МВЛ в образце творога с массовой долей жира в 9%, отобранном в одной из торговых точек Твери. «Проба продукта поступила в лабораторию по направлению территориального управления Россельхознадзора. Исследования были проведены в рамках государственного пищевого мониторинга», — уточнили в Тверской МВЛ. В качестве производителя творога заявлено предприятие, зарегистрированное в Ставропольском крае. Трансглутаминаза — это фермент, модифицирующий структуру белка. Он производится с использованием мутантных микроорганизмов. Применение этого фермента считается нелегальным, и запрещено на территории нашей страны. Воздействие трансглутаминазы на метаболизм человека изучено не до конца, риск её употребления подтвержден исследованиями в разных странах. |
вчера в 17:42
вчера в 17:12
09.05.2025 в 12:26
09.05.2025 в 12:26
08.05.2025 в 17:00
08.05.2025 в 11:51
|
НОВОСТИ В КОНАКОВО:
|
вчера в 17:42
|
|
вчера в 17:12
|
|
09.05.2025 в 12:26
|
|
09.05.2025 в 12:26
|
|
08.05.2025 в 17:00
|
|
08.05.2025 в 11:51
|
|
07.05.2025 в 20:52
|
|
07.05.2025 в 16:17
|
|
07.05.2025 в 14:16
|
|
07.05.2025 в 13:56
|
|
06.05.2025 в 19:51
|
|
06.05.2025 в 15:30
|
|
06.05.2025 в 11:31
|
|
06.05.2025 в 11:13
|
|
05.05.2025 в 16:54
|
|
ТВЕРСКИЕ НОВОСТИ:
11.05.2025 в 20:04, просмотров 610
11.05.2025 в 20:05, просмотров 592
11.05.2025 в 13:46, просмотров 495
11.05.2025 в 20:12, просмотров 466
11.05.2025 в 14:05, просмотров 309
11.05.2025 в 15:16, просмотров 308
|
НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ
|
