Эксперты нашли для гипертоников альтернативу обычной соли

Темой занимались специалисты из нескольких стран.

Людям с повышенным кровяным давлением не рекомендуют есть продукты с повышенным содержанием соли. И вот теперь учёные нашли для них альтернативу – заменить обычную соль на обогащённую калием. К этому призвала международная группа экспертов из США, Австралии, Японии, Южной Африки и Индии. Статья опубликована в журнале Hypertension.

Высокий уровень потребления натрия и низкий уровень потребления калия связывают с высоким кровяным давлением, риском инсульта, сердечных заболеваний и возможностью летального исхода. Эксперты считают, что использование заменителя соли с высоким содержанием хлорида калия решило бы часть проблем.

Авторы нового исследования проанализировали 32 руководства по лечению гипертонии, которые приняты в разных странах. Оказалось, что в большинстве документов нет рекомендаций использовать калиевую соль.

При этом только 2 руководства, китайское и европейское, отметили пользу соли, обогащённой калием. Она состоит на 75% из хлорида натрия и на 25% из хлорида калия и безопасна для всех, кроме людей с хронической почечной недостаточностью.