Некачественным творогом кормили пациентов больницы в Твери

Опубликовал Александр Конаковский 19.12.2024 в 16:14, просмотров 405, источник
Печать фотографий в Конаково - 10х15 - 15х20 - 21х30 - 30х40

В продукте выявлены фитостерины и запрещенный фермент.

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследованы образцы творога с м.д.ж. 9%, отобранные в одной из больниц областного центра.

Как показали результаты экспертизы, продукция была произведена с нарушением установленных норм.

“В ходе анализа в представленном образце специалистами лаборатории были выявлены фитостерины, свидетельствующие о фальсификации молочного продукта, а также запрещенный к применению в пищевом производстве фермент – трансглутаминаза”,

– сообщили в ведомстве.

Полученные данные направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для принятия мер в отношении изготовителя. Некачественный творог выпущен предприятием, зарегистрированным на территории Ивановской области.

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ