Сотрудники Россельхознадзора обнаружили в Кувшиновском округе фальсификат сливочного масла

В феврале 2025 года инспектором отдела государственного внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям была отобрана проба пищевой продукции в социальном объекте Тверской области.

Отбор проводился в рамках государственного задания, утвержденного Приказом МСХ РСХН № 1636 от 16.12.2024.

По результатам лабораторных исследований, проведенных специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», подведомственной Россельхознадзору, установлено, что в пробе Масло сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5 % «Традиционное» ТМ «Золотая корова», высший сорт, производства ООО «АМК» (Московская область), отобранной в социальном учреждении Кувшиновского округа, выявлено несоответствие по показателю бензойная кислота и ее соли, сорбиновая кислота и ее соли, обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе, а именно: «бета-ситостерин», «брассикасерин», «кампестерин», «стигмастерин», выявлено несоответствие и по показателю «жирно-кислотный состав», что является фальсификацией молочной продукции жирами немолочного происхождения.

Вышеописанные выявления являются нарушением требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от  9 октября 2013 г. № 67, Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880.

При анализе компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» установлено, что выявленная фальсифицированная партия сливочного масла, производства ООО «АМК», поступила в адрес 90 хозяйствующих субъектов Тверской области.

Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям в адреса производителя, владельцев и поставщиков фальсифицированной  продукции направлены информационные письма о необходимости принять срочные меры в рамках действующего законодательства Российской Федерации по изъятию фальсифицированной партии масла из оборота.

Также информация направлена в Управление Роспотребнадзора по Тверской области для принятия мер в рамках компетенции.