Это правило хранения хлеба должен знать каждый житель Тверской областиЭто поможет сохранить полезные свойства продукта. О том, как правильно хранить хлеб регулярно идут споры. Периодически в научной среде появляется мнение, что его нужно класть в холодильник. Недавно исследователи нашли этому обоснование. Информацию публикуют на сайте The Conversation. Оказывается, что хранение в холодильнике помогает получить от продукта максимальную пользу. Это связано с контролем за уровнем сахара в организме человека, а также свойствами крахмала. Согласно новейшим исследованиям, крахмал расширяется в процессе приготовления выпечки, превращаясь в полутвёрдый гель, который лучше усваивает организм. Глюкоза в этот момент становится более доступной для клеток. При охлаждении крахмал вновь твердеет, и глюкоза уже не так доступна. Таким образом, хранение в морозильной камере помогает снизить инсулин в крови, уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний и повышение сахара. Исследователи отмечают, что употреблять в пишу хлебное изделие холодным необязательно, можно разморозить его в микроволновке, поджарить в тостере или на сковороде. Всё равно пользы от такого хлеба, считают учёные, больше. |
20.05.2024 в 12:58
20.05.2024 в 20:02
20.05.2024 в 13:42
18.05.2024 в 09:12
18.05.2024 в 08:57
17.05.2024 в 12:45
16.05.2024 в 12:43
|
20.05.2024 в 12:58
|
20.05.2024 в 20:02
|
20.05.2024 в 13:42
|
18.05.2024 в 09:12
|
18.05.2024 в 08:57
|
17.05.2024 в 12:45
|
16.05.2024 в 12:43
|
15.05.2024 в 10:42
|
14.05.2024 в 15:15
|
14.05.2024 в 14:44
|
13.05.2024 в 09:43
|
12.05.2024 в 15:05
|
11.05.2024 в 09:00
|
08.05.2024 в 20:37
|
08.05.2024 в 19:11
|
20.05.2024 в 17:16, просмотров 606
20.05.2024 в 12:58, просмотров 603
20.05.2024 в 10:16, просмотров 550
20.05.2024 в 12:14, просмотров 506
20.05.2024 в 19:44, просмотров 497
20.05.2024 в 18:32, просмотров 445
20.05.2024 в 16:50, просмотров 374
|
|